Un profesor de Veterinaria es nombrado Editor Jefe de una revista científica internacional

21/01/2011

El Dr. Anastasio Argüello Henríquez, Profesor Titular del Área de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria, ha sido nombrado Editor Jefe de la revista científica Journal of Applied Animal Research (JAAR). La mencionada revista ha pasado a ser publicada por la editorial inglesa Taylor and Francis a partir del presente año y cuenta con un índice de impacto de 0,19, estando incluida entre las mejores 40 revistas del mundo en el área de Producción Animal. La revista publica artículos relacionados con la producción animal y la calidad de los productos, así como todas aquellas investigaciones que puedan tener una aplicación directa con la producción animal, siendo su periodicidad trimestral para 2011 y bimestral en el 2012.

Anastasio Argüello es licenciado en Veterinaria por la ULPGC en el año 1995, y Doctor en Veterinaria por la misma Universidad en el año 2000. Las áreas de investigación en las que trabaja son la calidad de la canal y de la carne en pequeños rumiantes, la producción de leche, el manejo del ordeño y el manejo del encalostrado con especial énfasis en los fenómenos de transferencia de inmunidad pasiva.

Argüello forma parte del grupo de investigadores de la ULPGC, que trabaja en las mejoras de las técnicas de encalostrado usadas en la actualidad. En concreto, han estudiado que incrementando la concentración de inmunoglobulinas en el calostro, éstas son absorbidas más eficientemente. Los resultados de estos experimentos y de resultados previos del mismo grupo de investigación han ayudado a formular una nueva hipótesis sobre cómo se realiza la absorción de las macromoléculas en el intestino de los rumiantes neonatos.

Otra área abordada se refiere a cómo afecta el tiempo de permanencia con la madre en la trasferencia de IgG en 200 cabritos, pudiendo reducir el mencionado periodo a 24 horas, con el consiguiente ahorro en mano de obra que ello supone.

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