La Biblioteca Universitaria proyecta la película ‘Como agua para chocolate’

10/05/06

El jueves 11 de mayo, a las 18.00 horas, en la Sala Polivalente (Planta 0) de la Biblioteca General de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (Campus de Tafira) se proyecta el largometraje Como agua para chocolate, que complementa la muestra La Gastronomía Española a través de la historia. La entrada es libre.

Como agua para chocolate (1992) está basada en la novela del mismo nombre de Laura Esquivel, quien la adaptó al cine. Dirigida por Alfonso Arau, está ambientada en México de finales del siglo XIX y principios del XX. La protagonista, Tita (Lumi Cavazos), es la hija menor de Mamá Elena (Regina Torné). Tita tiene que postergar la relación con su pretendiente, Pedro Musquiz (Mario Leonardi) porque las rígidas costumbres familiares la obligan a cuidar a su madre hasta que muera. La cocina se convierte en el refugio y la sede de una curiosa variante del poder femenino. Entre la comedia, el melodrama y el realismo mágico, la historia atraviesa por la Revolución Mexicana y presenta algunas ideas sobre la condición de la mujer, el machismo y el amor.

La exposición La Gastronomía Española a través de la historia de la Biblioteca Universitaria puede visitarse hasta el 21 de julio, en horario de 8.30 a 20.30 horas. La muestra es un recorrido por los cambios que ha ido experimentando nuestra gastronomía, que ha recibido multitud de influencias de diferentes civilizaciones, pueblos y países, sin olvidar el impacto que supuso el descubrimiento de América con la llegada de nuevos productos desde el otro lado del Atlántico. Por ello, en nuestra cocina se aúnan productos tradicionales con nuevos ingredientes, que hacen de nuestra gastronomía una de las más ricas y variadas del mundo.