Conectando con lo nuestro:  Sendero interpretado por los Altos de Guía + Prácticas tradicionales canarias + Cata de quesos artesanos

¿Quieres vivir una experiencia única combinando naturaleza y tradición? ¿Te gustaría descubrir la historia y las curiosidades detrás de los quesos más auténticos de la isla Gran Canaria?

Te invitamos a recorrer un sendero interpretado por los Altos de Guía, donde conocerás la riqueza de su flora local y los secretos del entorno natural de la zona. Durante el camino nos adentraremos en la historia y el valor de las queserías tradicionales, auténticos guardianes de la identidad cultural del municipio. Como cierre de la jornada, visitaremos la Casa del Queso en Montaña Alta, donde disfrutaremos de una demostración en vivo de elaboración de queso: desde el cuajado hasta el moldeado, prensado y maduración. Descubrirás, paso a paso, cómo la leche se transforma en queso, acompañado de anécdotas y secretos de esta tradición ancestral. Y, por supuesto, terminaremos con una degustación de quesos artesanales locales, saboreando el fruto de un oficio que forma parte esencial de nuestra identidad.

¡Descubre nuestras tradiciones, conecta con la naturaleza y entiende el valor de proteger lo que nos identifica!

    Fecha: 27 de septiembre de 2025 (sábado).
    Horario: 08:00-15:30 horas aproximadamente. 
    Punto de encuentro: municipio de Las Palmas de Gran Canaria. Incluye traslado (guagua, transporte colectivo de ida/vuelta) desde el punto de encuentro hasta el punto de inicio de la acción.
    Lugar: parada de guaguas de la Fuente Luminosa (Plaza Fuero Real de Gran Canaria), en el municipio de Las Palmas de Gran Canaria.

Puedes realizar la inscripción en este enlace.